O Mestrado Profissional (MP), regulamentado pela Portaria Normativa nº 17, de 28 de dezembro de 2009, é uma modalidade de Pós-Graduação stricto sensu voltada para a capacitação de profissionais nas diversas áreas do conhecimento, mediante o estudo de técnicas, processos ou temáticas que atendam demandas do mercado de trabalho.
Segundo a CAPES seu objetivo é contribuir com o setor produtivo nacional no sentido de agregar um nível maior de competitividade e produtividade a empresas e organizações, sejam elas públicas ou privadas.
O curso do mestrado profissional em Microbiologia Aplicada que teve sua implantação em 2014 tem como propostas:
a) Formar e capacitar profissionais qualificados em Microbiologia, com ênfase nas áreas de Biotecnologia, Microbiologia Clínica, Ambiental, Industrial e de Alimentos,
b) Atender demandas específicas e de arranjos produtivos na melhoria da qualidade, produtividade e competitividade das organizações públicas e privadas nacionais, regionais ou locais quanto ao desenvolvimento de produtos ou técnicas associada à Inovação Biotecnológica.
As linhas de pesquisa desenvolvidas no Mestrado Profissional são:
i) Biotecnologia de Alimentos, Ambiental e de Ambientes Especiais
(ii) Biotecnologia Industrial e de Vacinas
(iii) Diagnóstico microbiológico e epidemiologia
(iv) Ensino em Microbiologia
O curso é desenvolvido em uma ampla parceria entre as empresas e organizações, a UFMG, o orientador e o discente. Neste modelo proposto o discente é responsável pelo desenvolvimento técnico-cientifico do projeto com apoio do orientador, com o apoio logístico da UFMG (utilização do espaço e equipamentos). O desembolso financeiro necessário ao projeto (pagamento de bolsa, salários e material de consumo) é de responsabilidade das empresas ou organizações públicas ou privadas.
O Mestrado tem duração de 24 meses. É um programa gratuito. Entretanto, este curso não tem disponibilidade de cotas de bolsas, cabendo as empresas ou organizações públicas ou privadas interessadas no desenvolvimento do projeto o apoio aos discentes.